業務案内

飲食店起業・経営のサポート

起業のサポート
必要な書類の準備や提出時期をお伝えできるので、起業に関する不安を払拭していただけます。
レシピ考案
各種ジャンルのレシピの料理方法を考案いたします。やってみたいお店など是非お伝えください。
調理方法指導
少しずつ丁寧にお伝えしていきますので、調理経験が無くても料理が上達していきます。
新メニュー提案
定期的に新しいメニューを出すことにより来ていただくお客様に喜んでいただくようにいたします
仕入れ先の確保
仕入れ先を提供することにより個人で仕入れていただくことが不要になり、安定した経営がしやすくなります
 

プロデュースしたお店への食材の提供

各ジャンルのレシピ開発
多岐にわたるジャンルの店へ行ってレシピ開発の糧にしています
肉の事前仕込み
唐揚げ用のとり肉の精肉には特にこだわり、丁寧に仕上げています。余分な脂を残さないよう見落としがちな裏側までしっかり目を通し、臭みの原因となる不要な部分は徹底的に取り除いています。
多種多様の調味料の探求
調理方法や素材とのかけ合わせを考え味付けを工夫し、ソースにしたりスパイスにしたりと使いやすさを探求しています。
ネットワークの構築
新たな食材や必要な器具が届けられるよう、日々、ネットワーク（人と人のつながり）を広げています。急なトラブルにも即時に対応できる体制を整えています。